连日来，西乡县城南街道泾洋村雷竹种植基地的竹笋进入了丰产期。放眼望去，密密匝匝的雷竹林脚下，一个个壳薄肉厚的雷竹笋从土壤中冒出“尖脑袋”，村民们正抢抓时节采挖鲜笋，现场一派火热的丰收场景。
　　“挖笋这活不累人，我年龄大了也能干，平均一天能挣100元。”村民李庭顺拿起小铲熟练地瞄准雷竹笋根部用力一撬，一根细长的鲜笋迅即“破土而出”。
　　三年成竹、四年成林、五年丰产，这是泾洋村对雷竹产业的发展规划。自2019年引入雷竹产业后，泾洋村以“合作社+基地+农户”模式，大力引导农户加入特色产业发展队伍，以土地流转、吸纳务工、产业分红等多种形式，将农户牢牢嵌在产业链上。经过几年的耐心发展，今年终于迎来了丰收。
　　“雷竹笋是纯天然绿色食品，有较高的经济效益。发展雷竹产业既能带来营养丰富、鲜嫩美味的无公害蔬菜，又能带动有劳力的群众就近就地就业增收，而且对于美化环境、绿化荒山荒坡、防止水土流失也有一定作用。”泾洋村党总支书记罗辉介绍，种植雷竹劳动强度和管护成本都不高，现在全村栽植雷竹已达380亩，最近鲜笋正一茬接一茬地往外冒尖，每天至少有40多人在基地采鲜笋挣工资。
　　“这几天每天采笋量都在6000斤左右，每天能产生经济效益近3.6万元，现在主要通过订单模式销往西安、甘肃等地区，市场前景很可观。”雷竹产业基地管理人杨帆说。
　　“雷竹是个好产业。据估计，今后每年能为村集体经济增收5至6万元，在基地务工的群众能人均增收2至3万元。接下来，我们将继续加强雷竹笋种植基地日常管理，进一步完善提升基础设施，力争探索出‘产旅融合’新业态，让产业释放更大的能量。”罗辉说。(谢阳 郭富利)